bársonyvirág

büdöske - Tagetes erecta, T. patula – african and french marigolds

A biokertészek gyökérfonálféreg űzésére talajfertőtlenítés céljából ültetik, és persze látványnak sem utolsó. A virág egy jellegzetes illatot bocsájt, ki magából. Ez az illat távolt tartja a szúnyogokat és kártevőket kertünkből. Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják, sajtokat is színeznek vele.

Fotók: Madaras Krisztina

magyar